Receta de pescado con verduras

Hola a todos!!

Como os prometí ayer, os traigo una receta sana y mega deliciosa YUMMY :P

Este plato es uno de mis favoritos y uno de mis platos estrella puesto que es muy sencillo y se tarda nada en hacerlo así que manos a la obra!!!

Ingredientes:

• 1-2 Filetes de Panga
• 1/2 Cebolla 
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 Zanahoria 
• 1 cda de mantequilla
• Sal
• Pimienta negra
• Perejil
• Pastilla de caldo de pollo opcional (en este caso no usar sal)
• Vinagre de manzana

Preparación:

En primer lugar, vamos a cortar todas nuestras verduras en juliana menos la zanahoria que la cortaremos en rodajas, el tomate lo podemos cortar como queramos.

Después vamos a cubrir nuestro recipiente para horno con la mantequilla. Este es un secreto que me dieron para que los asados queden más sabrosos y la verdad funciona jejjeje

A continuación vamos a colocar nuestros filetes de panga en el recipiente y lo vamos a condimentar con el perejil, la pimienta y la sal o la pastilla de caldo de  pollo.

Seguidamente vamos a colocar todas nuestras verduritas encima del pescado tratando de esparcirlas uniformemente.

¿No se ve delicioso?

Una vez listo esto, vamos a coger un vaso y medio de agua y le añadiremos un chorrito de vinagre de manzana equivalente a una cucharita de postre, lo removemos y se lo añadimos al pescado, seguidamente lo vamos a meter al horno a 180ºC durante 40 minutos más o menos según la potencia de nuestro horno.

Pasado este tiempo tenemos nuestro pescado listo para comer!! De guarnición yo elegí un poquito de arroz blanco, fácil, sencillo y delicioso!

Espero que lo probéis y que os guste tanto como a mi, ya sabéis que me encantaría ver vuestros resultados y me los podéis compartir en todas mis redes sociales las cuales dejare aquí abajo, un beso enorme y hasta la próxima!! MUAKKK

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